Работа: в Пермском крае, 1 вакансия

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических режимов при производстве продукции.
• Контроль сроков годности полуфабрикатов и сырья.

• Внедрение технологических карт на новую продукцию.

• Проверка норм закладки сырья в соответствии с рецептурой.

• Контроль расчета рабочих рецептур.

• Расчет составов и пищевой ценности изделия.

• Подготовка материала для пересмотра ТУ и получения сертификата соответствия на продукцию.

• Разработка и внедрение новых видов продукции.

• Участие в лабораторных и производственных

...